Silvester 2018 Menü

Gruß aus der Küche

VORSPEISE

Gänseleberpraline / Kürbischutney /
Thunfischtartar / Wasabicreme

SUPPE

Pastinakencremesuppe / Schinkenstangerl

HAUPTSPEISE

Sous Vide-gegarte Beiriedschnitte /
Speck-Bohnenbouquet / Pfeffersauce /
Zucchini / Ofenerdäpfel

oder

Branzinofilet / Gemüsebouquet /
Karotten-Ingwergnocchi

DESSERT

Nougatmousse / Beerencocktail /
Vanilleeis mit Kürbiskrokant

Menüpreis inkl. Willkommenssekt
exkl. Getränke
EUR 48,00

Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich – 02282/8971